Przepisy TotalFlex - N°7 Jednogarnkowe danie - Mee Goreng

Rozwiązanie

Składniki: dla 4 osób

- 4 łyżki oleju arachidowego

- 220 g tofu (pokrojone w kostkę)

- 4 kawałki kapusty pak choi

- 2 jajka

- 500 g makaronu jajecznego

- 1 ½ łyżeczki mielonej kolendry

- 4 łyżeczki ciemnego sosu sojowego

- 4 łyżeczki lekkiego sosu sojowego

- 2 łyżki wody

- 2 szalotki

- 2 łyżki sezamu

- 100 g groszku cukrowego

DEKORACJA

- 1 limonka (pokrojona na kilka kawałków)

- 1 dymka

- 1 papryczka chili

- 4 łyżeczki sosu Sambal Oelek

PRZYGOTOWANIA

- Drobno posiekaną cebulę oraz szalotkę duś w oleju arachidowym i dodaj tofu na 2-3 minuty

- Włóż na patelnię pokrojoną wzdłuż kapustę pak choi razem z groszkiem cukrowym

- Dodaj jajka, sezam oraz kolendrę i mieszaj do momentu, aż będą gotowe

- Zdeglasuj białym i ciemnym sosem sojowym , następnie dodaj świeży makaron

- W razie potrzeby dodaj więcej wody

DEKOROWANIE

- Wykończ limonką, szczypiorkiem i papryczką chili

- Dodatkowo możesz dodać Sambal oelek na talerz